Resnična zgodba o zmagah in tragedijah prve ameriške družine hamburgerjev

2024 Avtor: Ethan Spencer | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 09:12

Zavedamo se, da bi bilo mogoče poklicati družino, ki je ustanovila In-N-Out, prvo družino burgerjev, ki bi bila lahko sporna … če še niste imeli dvojnega dvojnega živalskega sloga. Burger verige ima svoje korenine v Los Angelesu in goreče sledijo v južni Kaliforniji. Ustanovili so jo Harry in Esther Snyder leta 1948 in ostajajo v družini Snyder še danes. Desetletja so se v družini presenetila in več kot pravični delež tragedij.

Danes je srce in duša In-N-Outa še vedno v soseski Baldwin Park, kjer je bil prvi hamburger odprt pred 68 leti. Pisarne podjetja so ustrezno na Hamburger Lane. Naslednja vrata so seveda In-N-Out. Nedaleč stran je kraj prvega, preprostega, drobnega, burgerjevega stojala, ki ga je po drugi svetovni vojni optimistično začel z novim poročenim parom, ko je L.A. šel skozi povojno rastno potezo in vse je bilo napolnjeno z upanjem.

Bilo je septembra 1947 in Esther Johnson je nedavno diplomiral na Seattle Pacific University. Živela je v Seattlu in vodila restavracijo. Harry Snyder je šel skozi vrata za dostavo sendvičev. Bil je visok, nekdanji uslužbenec, in večino svojega življenja je delal v hrani. Esther in Harry sta se zaljubila, se poročila in se preselila v Los Angeles. Ušli so v majhno mesto v predmestju Los Angeles, imenovano Baldwin Park.

Harry je pripravil idejo za In-N-Out. Mislil je, da ljudje potrebujejo prostor, kjer lahko hitro dobijo kakovostno hrano. Prvi In-N-Out se je odprl 22. oktobra 1948. V njej je bil predstavljen preprost meni burgerjev, pomfritov in sadežev, ki se ne razlikuje veliko od tega, kar veriga danes služi.

In-N-Out je bil takoj uspešen. Stojalo za hamburgerje je prodalo okoli 2.000 hamburgerjev v svojem prvem mesecu poslovanja. Uspeh je bil v veliki meri posledica kakovosti njihove hrane. Harry si je želel le sveže sestavine - lastnost, ki ostaja s podjetjem do danes. Drug način, kako se je In-N-Out razlikoval od rastočih podjetij s hitro hrano iz petdesetih let, je bil, kako so ravnali z zaposlenimi. Snyders so svoje zaposlene obravnavali kot družino in mnogi med njimi so ostali z In-N-Outom za svojo celotno kariero.

Snyders je leta 1951 odprl svoj drugi In-N-Out. Imeli so tudi svojega prvega otroka, sina po imenu Guy, tistega leta. Leta 1952 se je rodil njihov sin Rich. Od začetka so bili bratje popolni nasprotji. Družina se je preselila v predmestje srednjega razreda San Dimas. In-N-Out se je še naprej razširil, čeprav počasi in strateško. Snyders je postal osebna politika, da nikoli ne kupi ničesar. Prav tako niso imeli nobenega interesa za franšizo. So skrbno izbrali lokacije za svoje restavracije sami.

V 50-ih in 60-ih letih se je povečal ugled N-Outa za kakovostnega hamburgerja. Prav tako je postalo mesto, kjer bi lahko obiskovali znane osebnosti na poti iz Los Angelesa v Palm Springs. Avtomobilska kultura iz petdesetih let se je seveda gravirala na In-N-Out, da bi se družila. V šestdesetih letih so deskarje naredili hamburgerovo verigo svojo hangout.

V Los Angelesu je bilo leta 1976 18 In-N-Outov, ko je Harry Snyder umrl zaradi pljučnega raka. Esther se je spopadala z zagonetkom, ko je prišel čas, da je poimenoval Harryjevega naslednika. Rich je bila očitna izbira, čeprav je bil najmlajši. Imel je um za posel, ki ga je Guy ravno ni imel. Guy je bil odvisnik od drog. Rich je postal predsednik In-N-Out na 24. Esther je bil nadzorni delničar in sekretar-blagajnik. Guy je bil imenovan za izvršnega podpredsednika.

Do leta 1992 je In-N-Out odprla svoj 80^th lokacija v Las Vegasu.

Potem je udarila tragedija. 15. decembra 1993 je Rich Snyder umrl, ko se je njegov zasebni letal zrušil. Dan preden je umrl, je odletel v severno Kalifornijo, da bi videl svojo 10-letno nečakinjo, Lynsi, nastopil na tekmovanju. Med obiskom je poskušal popraviti stvari z Guy. Dva leta nista govorili o pogovorih. V tem, kar se zdaj zdi kot strašna izjava, je Guyjev rekel: »Morda se ne bomo med seboj videli. Ti si moj brat in ljubim te.«

Po Richovi smrti so bili Guy in Lynsi edini dediči In-N-Outja levo. Guy je bil globoko vpleten v odvisnost od drog, vendar je bil imenovan za predsednika podjetja. Esther je prevzela vlogo predsednika. Lynsi se je udeležila krščanske šole in je bilo redko dovoljeno videti očeta, ki jo je oboževal. To je bilo verjetno najboljše, saj so se odvisnosti Guya spirale iz nadzora.

Esther je obravnavala vsakodnevne operacije In-N-Outa. Družba se je še naprej širila. Leta 1997 je In-N-Out imel 124 lokacijah. Potem je tragedija še enkrat udarila v družino Snyderja. Leta 1999 je Guy Snyder umrl zaradi nenamernega prevelikega odmerka zdravila. Esther Snyder je bila 79 let in izgubila svojega moža in oba otroka. Edini dedič v In-N-Outu je bila njena 16-letna vnukinja Lynsi.

Lynsi je imela očetov divji duh. Po končani srednji šoli se je po srednješolski poroki poročila in se je bolj vključila v vsakodnevne operacije In-N-Outa. Esther Snyder je umrla leta 1999 in pustila milijardo dolarjev usode In-N-Out v 24-letnih Lynsiovih rokah. Lynsi je bil imenovan za predsednika In-N-Outa 1. januarja 2010. Lynsi je leta 2012 pridobil nadzor nad 50% podjetja, ko je obrnila 30 let, in bo nadzorovala, ko bo v letu 2017 dosegla 35.

Danes ima In-N-Out 310 lokacij na jugozahodu. Lynsi redko podeljujejo intervjuje, vendar je jasno pokazala, da namerava hrano poskrbeti za družinsko lastništvo, ki je bila v zasebni lasti.

Lynsi Snyder Seawell Martinez Torres Ellingson je poročena z njenim četrtim možem. Ima 34 let in ima štiri otroke. Ima neto vrednost v višini 1 milijarde dolarjev.