Spoznaj človeka za "Dva baka Chuck" - Poceni vino, ki ga vsi skrivajno ljubi

2024 Avtor: Ethan Spencer | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 09:12

Fred Franzia je glavni izvršni direktor in soustanovitelj enega največjih vinarjev v Združenih državah Amerike. On je človeka za Charlesa Shawa, znanega z ljubeznijo kot Two Buck Chuck, poceni vina, ki se prodajajo izključno pri Trader Joe's. Toda proizvajalci vina iz Nape v Sonomo menijo, da je Franzia's Bronco Wines nadlog v vinskem sektorju. Ker Napa vinarji pridelujejo vino kot občutljivo umetnost, jo Franzia pristopi k njemu kot poslovnež in to kaže. Francija je daleč najbolj sporna oseba v ameriški vinski industriji. Je tudi eden najbolj zdrava pamet. S premikanjem v ravno nasprotni smeri elitnih vinarjev v industriji je zgradil Bronco v četrto največjo vinsko podjetje v Združenih državah Amerike. Dejstvo je, da je dve Buck Chuck najhitreje rastoče vino v zgodovini industrije, ki prodaja več kot 5 milijonov primerov ali približno 60 milijonov steklenic za 100 milijonov dolarjev v prodaji letno.

Francija se je rodila leta 1943 v eni izmed najvidnejših vinskih družin v Kaliforniji. Njegov dedek, Giuseppe Franzia, se je izselil v Združene države iz Genova, Italija, leta 1893 in začel komercialno pridelavo vina v dolini San Joaquin leta 1915. Odrasel je okrog ustanoviteljev kalifornijskega vina, vključno s stricem Ernestom Gallom, Julio Gallom Robert in Peter Mondavi ter August Sebastiani. Ti moški so njegovi vzorniki. Francija je preživela poletja in praznike, obrezovanje vinogradov in zlaganje primerov vina skupaj s svojim bratom Josephom in bratrancem Johnom. Francija je šla na delo za družinsko vinsko podjetje po šoli. Konec koncev je bilo samo vprašanje časa, preden je njegova generacija dobila priložnost za vodenje podjetja. Vendar se to ne bi zgodilo, kot je leta 1973 Franzin oče in stric prodal družinsko kletko Coca-Coli.

V luči prodaje družinskega podjetja je Franzia vzel tisto, kar se je naučil in začel z Bronco Wine Co 27. decembra 1973 s svojim bratom Josephom in bratrancem Johnom. Bratje so se udeležili univerze Santa Clara v severni Kaliforniji in ime Bronco, poleg tega, da je maskota svoje alme mater, je krčenje bratov in bratrancev po triju ustanoviteljih.

Bronco Wine Co ima več kot 50.000 hektarjev vinogradov, večinoma v Kaliforniji. Francija in podjetje lahko proizvedejo 61 milijonov litrov vina letno. Skupna letna prodaja je približno 20 milijonov primerov ali 240 milijonov steklenic na vseh svojih etiketah

Toda operacija Franzije ni vaš tipičen genteel Napa Valley vinograd, skupaj z degustacijo objekta. Vinograd je zaprt za javnost. Francija vodi podjetje, ne destinacijo. Sedež družbe je majhna stavba, zgrajena po termini, za ograjo, ki je nadgrajena z bodečo žico. Police v njegovi pisarni so obložene s steklenicami njegovih vin, večina katerih stane manj za steklenico kot šest pakiranja piva. Pištolo varno v kotu sedi prazno in pokrito s prahom. Francija ne more več držati orožja, ker je obsojenec.

Leta 1993 sta Franzia in Bronco obtožili zveznih obtožb o zaroti, da bi se zmotili zaradi napačnega predstavljanja poceni grozdja v vrednosti 100 do 200 dolarjev na tono, saj so Cabernet Sauvignon in Zinfandel grozdje v vrednosti pet do desetkrat več. Bronco se ni pritožil in plačal globe v višini 2,5 milijona dolarjev. Francija se je izjasnila o krivdi, plačala 500.000 ameriških dolarjev in morala je pet let odstopiti od posla.

Francija je začela izdelovati vina s poslovnim načrtom, zaradi česar je postala anatema bolj tradicionalnim proizvajalcem vina. Franzia je nepogrešljiva glede šilinga cenejšega, nižjega kakovostnega vina. Misli, da je vinska industrija postala pijana z elitizmom, visokimi cenami in množica ljudi, ki se spopadajo s tem, kar se lahko in se ne more imenovati "dolino Napa Valley". Francija se je šest let borila za pravico, da svoje vino označi kot iz Nape, čeprav grozdje, ki se je uporabljalo za njihovo proizvodnjo, ni bilo pridelano v Napi. Izgubil je to bitko.

Francija, za kaj je vredna, ne misli, da mora biti vinska industrija tako zapletena.

"Zakaj ga zapletite? Ali kdo komplicira Cheerios tako, da pravi, da je treba pšenico gojiti na strani gora in da je terroir v Severni Dakoti boljši od Kansasa in vsega tega konja …? Vstavili ste nekaj v usta in uživali. Če porabite 100 dolarjev za nakup steklenice vina, kako hudiča boste uživali? To je šala. Vino ni vredno toliko denarja."

Seveda je Francija v vinski igri za zaslužek. Ampak prav tako prinaša vino večjemu občinstvu. Obstaja veliko potrošnikov, ki ne morejo ali ne želijo porabiti 10 $, 15 $, 20 $ ali več za steklenico vina. S svojimi blagovnimi znamkami, od katerih je največji Charles Shaw, Francija prinaša priznanje vina mamcem. Za vsako mizo je cenovno ugoden, da ima na njem steklenico vina. In to jezne starejše, bolj tradicionalne kleti.

Bronco raste trte, zdrobi grozdje, steklenice vina in vodi lastno distribucijsko operacijo. Kupuje in prodaja vina v razsutem stanju. Deluje skladiščne in proizvodne zmogljivosti v petih mestih srednje doline in mesta Napa Valley. V steklenici je približno 30 lastnih nalepk, med njimi Charles Shaw, Crane Lake, Forest Glen in Forestville, pa tudi vina za druga podjetja pod pogodbo. Francija pozna, kako najti pogodbo. Ko so cene nizke, kupi zemljo, etikete, vina in grozdje.

Najboljši primer Franzinega poslovnega čustva, ko gre za kupčijo (in kasneje, izdelek), je zgodba Two Buck Chuck.Leta 1995 je Franzia v stečaju kupila oznako Charles Shaw iz vinarne Napa Valley. Francija ni storila ničesar z nalepko do leta 2002. V tem letu je trg z vinom poplavljen s presežnim inventarjem. Cene grozdja so močno potopile v nos in kleti so morali prodati svoj izdelek v razsutem stanju in z izgubo. Bronco je postal ena od redkih zgodbe o uspehu leta, ko se je z Trgovcem Joejem dogovorila o prodaji vina za ekstremno vrednost za 1,99 dolarja (v Kaliforniji. Zunaj Kalifornije je bilo vino običajno 3,99 dolarja). Ker je Bronco imela lastno postrojenje za polnjenje in distribucijo, bi lahko podjetje proizvedlo to vino z nizko ceno in še vedno ustvarjalo dobiček. Da bi to storili, je družba vstala oznako Charles Shaw in se je rodil Dvojček Buck Chuck.

Kritiki vina so Charlesa Shawu razglasili za presenetljivo pitno. Uredniki časopisa "Wine &Vines" so izbrali Chuck Chuck Chuck Chaudonnay z $ 67 Chardonnay. Dva Buck Chucka sta postala najhitreje rastoča vinska oznaka, Bronco pa vsako leto prodaja v petih milijonih do šest milijonov primerov v osmih sortah - Cabernet Sauvignon, White Zinfandel, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Shiraz, Valdiguié in Pinot Grigio.

Bravo je bil leta 2003 na vinskem simpoziju Združenega vina in grozdja leta 2003 imenovan kot vinoteka, večinoma zaradi velikega uspeha oznake Charles Shaw. Ko je bila napovedana, se je v neumnosti in prezira izbruhnila dvorana, polna vinogradnikov.

Charles Shaw je že več let zagovarjal zelo ugodno alternativo za pijače vin.

V zadnjem času se je blog post, ki se je prvotno pojavil na spletni strani Quora leta 2011, na poti do Huffington Posta. Imenovan je bil "Torej, zakaj je trgovec Joejevo vino tako poceni!" in naredil nekaj šokantnih obtožb o proračunskem vinu. Lastnik vinoteke Chris Knox se je pogovarjal o tem, kako je mislil, da je Francija uspela držati Dva baka Chucka po tako nizki ceni:

"Ti veliki traktorji z ogromnimi kremplji gredo po vrstah vinogradov, ki grabijo grozdje in jih odlagajo v ogromno posodo, in ne zgrabi zgolj zrelega grozdja, temveč tudi nezrele in naravne gnilobe ter jih vržejo skupaj., stebla in glodavci, ptice ali žuželke, ki so lahko tiste vinske trte svoj dom, vsi se vržejo v smeti. In mislite, kaj? Mislite, da bo prišlo do kakršne koli sorte, ko pride tovornjak v kleti (ali naj rečem predelovalni obrat)? Ne. Vse, in vse to pomeni (vključno z vsemi nezrelimi grozdjem, gnilim grozdjem, listjem, stebeljem, pticami, glodavci in žuželkami), se vrže v drobilnik in prenese v velike rezervoarje, da fermentirajo. Če bi po vinu poskusili to vino, vam zagotavljam, da se ne bi bilo mogoče izogniti. Potem bodo manipulirale s končnim vinom na kakršenkoli način, vključno z dodajanjem sladkorja ali nefermentiranega grozdnega soka, če bo potrebno, da bo vino okusno. In potem vino gre v embalažo, embalažo in ladijske objekte, od katerih je vse v lasti Fred Francije. Nato so dobili tovornjake (tudi v lasti Fred Franzia) in jih odpeljali v trgovec Joe's."

Če želite biti pošteni, nobena od Knoxovih trditev ni utemeljena in v starosti večje proizvodnje vina MANY vinske kleti uporabljajo strojne stroje. V Knoxovih obtožbah preprosto ni bilo veliko logike, vendar so z njim potekale tudi internetne in mainstream mediji. Ampak upoštevajte to - zakaj bi človek, ki je na stotine milijonov dolarjev prodal vino, ogrozil celotno poslovanje, da bi se izognili izplačilu nekaj milijonov za filtracijske sisteme, opremo in strokovnjake, da bi se prepričali, da so njegova vina varna za pijačo? Vprašajte se, ali je fant, ki mu pravijo tudi njegovi konkurenti in odvračatelji, zelo pameten človek, bi bil tako neumen, da bi brezskrbno pustil, da bi en potrošnik zbolel in morda umrl pri pitju poceni vina. In ne naredite napake, če bi se ena oseba zbolela in / ali umrla zaradi nevarnih postopkov pridelave vina, bi prenehala poklicati vino v vsaki Franziji. To je ena od priljubljenih vinorodnih družin v Kaliforniji, nima smisla, da bi ogrozili svojo zapuščino za steklenico vina, ki znaša 2 evra.

V 12 letih je Charles Shaw prodal 800 milijonov steklenic vina. Ni treba posebej poudarjati, da je ta triletna blogska objava Fred Francija videla rdečo. Kot je že omenjeno, Franzia uporablja mehanizirano pridelavo, tako kot mnogi pridelovalci grozdja. Vendar pa so stroji zasnovani tako, da tresljajo vse, čeprav grozdje, ki se nato izbere. Poleg tega v proizvodnem procesu obstajajo druge metode, ki filtrirajo vse liste, vejice ali živalske ostanke, ki so se lahko pretvorili v grozdje.

To je daleč od prvega, prav tako pa ne bo zadnji napad na izjemno vrednost vina Freda Franzije. To je njegova naloga, da vino tako cenovno in obilno, da lahko vsak Amerikan privošči, da kupi dostojno steklenico.

In za vse hullabaloo, ki jih je Francija ustvarila med vinčnike Napa, jih pravzaprav pomaga v tem, da dva kupca Chuck uvaja kupce v vino. Ker njihove palete postajajo bolj diskriminatorne in rastejo bančni računi, Franzia na nek način uvaja nove kupce bolj elitističnim vinogradom, ki ga in njegovo Dve Buck Chucku raziskujejo bane kalifornijske vinske industrije.