Najcenejša steklenica šampanjca na svetu

2024 Avtor: Ethan Spencer | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 09:12

To je letni čas! Čas leta, ko se združimo za praznovanje družine, prijateljev in upanja za prihodnost. To je novo leto! Zvonjenje v novem letu s šampanjcem je postalo tradicija, in praznovanje novega leta brez njega (tudi v brezalkoholni obliki) se zdi skoraj skrilavščina. Ko gre za izbiro šampanjca, se kakovost in cena lahko zelo razširijo. Včasih je iskanje velikega šampanjca povezano s srečo kot karkoli drugega, drago steklenico pa ne pomeni vedno najboljšega šampanjca. Vendar pa proizvajalci šampanjcev niso prenehali z uvajanjem vedno dražjih šampanjcev. Vsako leto se druga blagovna znamka šampanjca dvigne na prestol "najcenejšega šampanjca na svetu", letos pa najdražja plastenka stane toliko, kot so nekatere dvorce v južni Kaliforniji.

Da bi razumeli, zakaj šampanjec lahko poveljuje takšnim prevelikim cenam, morate najprej preučiti, kako se je pridružil pomembnim praznovanjem. Champagne je peneče vino, ki je narejeno iz grozdja iz regije Champagne v Franciji. Čeprav nekateri ljudje uporabljajo šampanjec kot krovni izraz za vsa peneča vina, so najpogosteje povezani s penečimi vini, proizvedenimi v Champagnu. Posebno grozdje se uporablja za ustvarjanje sladke pijače, šampanjci, proizvedeni zunaj šampanjca, pogosto uporabljajo nadomestne sorte. Prvo šampanjec so ustvarili Benediktinski menihi v opatiji Saint Hilaire, v bližini Carcassonne, Francija leta 1531. Njihovo peneče vino so imenovali Blanquette de Limoux. Šele 100 let, preden je proces ustvarjanja šampanjca uradno zabeležil angleški znanstvenik Christopher Merret. Uspešno je izkoristil svojo proizvodnjo šampanjca, ker so steklenice končno lahko obvladale intenzivne pritiske, nastale med fermentacijo. Vendar bi bilo še 200 let, preden bi šampanjec res ujeli, medtem ko so drugi proizvajalci začeli uporabljati Merretovo metodo. Do leta 1850 se je letno prodajalo 20 milijonov steklenic.

Priljubljenost šampanjca je hitro rasla zaradi njenega nastanka na določeni točki v zgodovini. Plemena 17., 18. in 19. stoletja so bili prvi ljudje redno uživali v šampanjcih. Proizvajalci šampanjcev so skrbno obdelali podobo pijače, tako da je bila od začetka svojega obstoja povezana z avtorskimi pravicami. Bil je služil na pomembnih praznikih in kraljevskih srečanjih. V službi je postal način, ki implicira pomen v kraljevskih krogih. To stoletje je nosilo to mistiko in ker je v poznih 19. stoletjih prišlo v začetek močnega srednjega razreda, je steklenica šampanjca v hiši postala znak mobilnosti navzgor. Nenadoma so morali vsi imeti enega.

Hitro naprej do danes in šampanjec je še vedno videti kot znamenje bogastva in statusa. Znane osebnosti in politiki zdaj vzamejo "selfies", ki se zatečejo k najnovejšemu priljubljenemu tipu šampanjca. Proizvajalci šampanjcev se odpravijo, da poudarijo elitno kakovost svojega posebnega šampanjca v vsem svojem oglaševanju. Dražji šampanjci postajajo naslovnice, najcenejši šampanjec leta 2013 pa ni bil izjema. Gout de Diamant Brut Diamond Champagne stane na čeljusti 1,2 milijona dolarjev. Šampanjec v steklenici je proizvedel Chapuy in ima cvetno kremasto teksturo z "lahkotnim in elegantnim koncem". Medtem ko je pijača, narejena iz kombinacije grand cur chardonnay, pinot noirja in pinot meunier grozdja, lahko lepa (Gout de Diamants je leta 2012 izbral "Best Taste" v Champagne Business News), pravzaprav je steklenica Razlog za zapleteno ceno. Dizajner U.K. luksuzni oblikovalec Alexander Amosu ima steklenico logotip Gout de Diamant v belem zlatu. Tradicionalno je v logotipu počival kristal Swarovski, toda za to posebno linijo je kristal zamenjal en sam 19-karatni, globoko brušen diamant. Etiketa je narejena iz 18-karatnega trdnega belega zlata, v njej pa je vgravirano ime lastnika steklenice. Vsaka steklenica je ročno izdelana. Če oblečena steklenica vina ni simbol statusa, ne vem, kaj je. Če bi imeli možnost spustiti milijon plus na kaj, bi ga spustili na diamantno plastenko s šampanjcem? Obvesti me.